Mandiocultura

Cultura da mandioca é responsável por cerca de 30% dos empregos em Salitre, aponta estudo

Foto: Centec

A mandioca desempenha um papel fundamental na economia de Salitre, no Cariri, com aproximadamente 30% dos empregos gerados no município ligados diretamente a negócios do setor. A informação foi destacada pelo assessor de Inteligência e Projetos Especiais da Agência de Desenvolvimento do Ceará (Adece), Maurício Baca, a partir dos resultados obtidos pelo projeto Impulsiona Ceará.

O projeto desenvolveu uma ferramenta inovadora para mensurar os impactos econômicos da mandioca no Arranjo Produtivo Local (APL) de Salitre: a Matriz Insumo-Produto. Essa tabela analisa detalhadamente as relações de compra e venda do setor, permitindo compreender melhor sua influência na economia local.

Segundo Christiano Penna, economista que participou da criação da ferramenta, a Matriz Insumo-Produto envolveu técnicas avançadas e dados coletados diretamente em pesquisas de campo. "A Matriz oferece uma visão detalhada do APL, permitindo entender como o trabalho é distribuído, o valor agregado à economia e o impacto na oferta e demanda de insumos. Com essa estrutura, podemos orientar decisões estratégicas e investimentos no desenvolvimento do setor", explicou.

Os dados coletados mostram que, além dos empregos, a mandioca contribui com cerca de 17% do Produto Interno Bruto (PIB) de Salitre. Com essas informações, a Adece busca novas parcerias para expandir a metodologia e aplicá-la em outros arranjos produtivos do estado.

Por Rogério Brito

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